उत्पाद वर्णन
एथिल ओलिएट एक लंबी श्रृंखला वाला फैटी एसिड एथिल एस्टर है जो इथेनॉल के हाइड्रॉक्सी समूह के साथ ओलिक एसिड के कार्बोक्सी समूह के औपचारिक संघनन से उत्पन्न होता है। इसकी पौधे के मेटाबोलाइट और एसारिसाइड के रूप में भूमिका है। यह ओलिक एसिड से प्राप्त होता है।