उत्पाद वर्णन
इनोसिटोल नौ अलग-अलग स्टीरियोइसोमर्स का एक संग्रह है लेकिन नाम आमतौर पर केवल सबसे सामान्य प्रकार के इनोसिटोल, मायो-इनोसिटोल का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है। मायो-इनोसिटोल सीआईएस-1,2,3,5-ट्रांस-4,6-साइक्लोहेक्सानेहेक्सोल है और यह क्रूड फाइटेट के अवक्षेपण और हाइड्रोलिसिस द्वारा मकई के दानों के जलीय अर्क से तैयार किया जाता है। इन अणुओं में ग्लूकोज के साथ संरचनात्मक समानताएं होती हैं और ये सेलुलर सिग्नलिंग में शामिल होते हैं।