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इनोसिटोल नौ अलग-अलग स्टीरियोइसोमर्स का एक संग्रह है लेकिन नाम आमतौर पर केवल सबसे सामान्य प्रकार के इनोसिटोल, मायो-इनोसिटोल का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता है। मायो-इनोसिटोल सीआईएस-1,2,3,5-ट्रांस-4,6-साइक्लोहेक्सानेहेक्सोल है और यह क्रूड फाइटेट के अवक्षेपण और हाइड्रोलिसिस द्वारा मकई के दानों के जलीय अर्क से तैयार किया जाता है।
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